もつは黒毛和牛の黒毛和牛・上質の和牛コテッチャンを使用。
スープはベースとなるタレ作りにこだわっており、厳選して取り寄せた全国津々浦々の調味料、スパイスを使用し、野菜の甘みや旨味が出るまでゆっくり時間をかけ煮込んで作っております。
この素ダレがベースとなり、鶏ガラ、その他の調味料を加え、当店オリジナルスープの出来上がり。手間と時間をかけたちょっぴり辛めのこだわりスープです。
（お好みでニンニク・すりゴマ・柚子胡椒をどうぞ）

炙りホルモン鉄板（1人前）1080円


※もつを炙らない場合はお申し付け下さい
　　　　【トッピング・追加注文】
◆もつ（黒毛和牛の黒毛和牛、上質和牛のコテッチャン）130g・・・600円
◆ニラ・・・380円　　 ◆もやし・・・350円
◆もやし・・・350円　◆キャベツ・・・300円
◆玉ねぎ・・・300円 ◆豚肉・・・450円
◆豆腐・・・300円　　 ◆中華そば・・・350円
◆雑炊セット・・・300円

もつ鍋と同じ脂ののった上質和牛のコテッチャンのみを使用。あっさりの中にコクがあり、何度食べても飽きないような程よい濃厚な味わい。胡麻とごま油の風味が利いたオリジナルの「塩ダレ」で仕上げました。 〆に中華そばを入れて食べる「塩焼きそば」は絶品です。

新メニューのお知らせ
新登場！炙りホルモン鉄板！！胡麻塩風味

ピリ辛もつ鍋　（1人前）　1080円


【トッピング・追加注文】
◆もつ（黒毛和牛の黒毛和牛、上質和牛のコテッチャン）130g・・・600円
◆ニラ・・・380円
◆もやし・・・350円
◆キャベツ・・・300円
◆玉ねぎ・・・300円
◆豚肉・・・450円
◆豆腐・・・300円
◆中華そば・・・350円
◆雑炊セット・・・300円

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